Zu viele Süßigkeiten vor dem Schlafengehen oder viele feine Kohlenhydrate können Insulin aktivieren, den Blutzuckerspiegel senken, eine Stressreaktion auslösen, viel Cortisol und Adrenalin ausschütten, der Körper befindet sich somit ständig in einem Zustand der Alarmbereitschaft den Schlaf beeinträchtigen.
