Am häufigsten ist die Laktoseintoleranz, und Kinder vor dem zweiten Lebensjahr ernähren sich hauptsächlich von Milch und Milchprodukten. In dieser Zeit sind Menge und Funktion der Laktase am besten.
Ab dem dritten Lebensjahr nimmt die Menge und Aktivität der Laktase jedoch langsam ab, und nach dem Verzehr von Milchprodukten kommt es leicht zu ungeformtem Stuhl oder Durchfall, Blähungen oder Bauchschmerzen.
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